Harga Daging Sapi Naik hingga 15 Persen, Pemprov DKI Gelontorkan Subsidi
Harga Daging Sapi Tembus Rp150 Ribu
JAKARTA, Matanews — Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta mencatat kenaikan harga daging sapi di tingkat eceran sekitar tujuh hingga 15 persen. Harga daging sapi saat ini menembus Rp150.000 per kilogram.
Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta Hasudungan Sidabalok mengatakan, kenaikan harga tersebut dipicu oleh melonjaknya harga sapi hidup di tingkat produsen yang melampaui kesepakatan Badan Pangan Nasional (Bapanas).
“Memang saat ini ada kenaikan harga daging sapi di pasar eceran sekitar 7 persen hingga 15 persen dengan harga mencapai Rp150.000 per kilogram. Hal ini dipicu oleh tingginya harga sapi hidup di tingkat produsen yang melampaui kesepakatan Bapanas,” ujar Hasudungan di Jakarta, Selasa (27/1/2026).
Untuk menekan lonjakan harga sekaligus menjaga daya beli masyarakat, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta menyiapkan sejumlah langkah intervensi. Salah satunya dengan memastikan operasional Rumah Potong Hewan (RPH) tetap berjalan normal tanpa adanya tambahan biaya pemeriksaan.
Selain itu, Perumda Dharma Jaya menyalurkan sapi hidup ke pasar dengan harga Rp54.000 per kilogram berat hidup. Langkah ini diharapkan dapat menekan biaya produksi pedagang dan meredam kenaikan harga daging sapi di tingkat konsumen.
Pemprov DKI Jakarta juga menggulirkan program penyediaan daging sapi bersubsidi seharga Rp35.000 per kilogram bagi sekitar satu juta warga penerima manfaat. Program ini ditujukan untuk membantu kelompok masyarakat berpenghasilan rendah agar tetap dapat mengakses pangan protein hewani.
Upaya stabilisasi harga juga dilakukan melalui Gerakan Pasar Murah. Dalam program tersebut, daging sapi dijual dengan harga Rp109.000 hingga Rp139.000 per kilogram di berbagai lokasi di Jakarta.
Hasudungan menambahkan, pemerintah pusat telah menyepakati penurunan harga sapi hidup menjadi Rp55.000 per kilogram sejak 22 Januari 2026. Kebijakan ini diharapkan segera berdampak pada penurunan harga daging sapi di tingkat eceran.
“Kami optimistis harga daging sapi di pasaran akan kembali stabil dalam waktu dekat, terutama menjelang Idul Fitri,” kata Hasudungan. (Int)
Tinggalkan Balasan
